乳品工程专业主要学什么（附课程目录）

在高考填报志愿的时候，不少人对乳品工程专业比较感兴趣，那么，乳品工程专业是个什么样的专业呢？下面为大家整理了，希望可以帮助大家全面了解乳品工程专业。

　　

　　：食品工程原理、食品生物化学、乳品工厂设计、食品营养学、乳品机械设备、液态乳品科学与技术、固态乳品科学与技术、乳品安全与质量控制、原料奶生产技术、乳品微生物学、商业经济学、乳品化学、乳品分析

　　通过学习，可以帮助大家掌握乳品工程专业的的基础知识和能力，通过了解本学科的理论前沿和发展动态，可以拓宽知识视野，进而提升乳品工程专业方面的专长与技能，为今后的工作学习奠定坚实的理论与实践基础。

　　

　　乳品工程是食品科学与工程一级学科下设的本科专业。需要掌握生物化学、乳品化学和乳品微生物、食品营养的基本理论与实验技术。

　　

　　本专业的毕业生乳品加工领域行政管理、技术管理、产品研发、质量控制及乳品相关的科研院所等从事乳品及相关企业的技术人员、管理人员、营销人员，乳品及相关科研院所的科研人员、管理人员和国家公务员等工作。

　　

　　

　　专业类别：食品科学与工程类

　　门类：工学

　　

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